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黑豆?jié){的功效與作用

信息來源：m.tkyonline.com | 發(fā)布時間：2021年12月01日

黑豆?jié){是用黑豆制作而成的，黑豆?jié){富含蛋白質，其含量高達36%-40%，相當于雞蛋的3倍，牛奶的12倍。那么，黑豆?jié){的功效與作用有哪些？福州生鮮配送的小編來看看。
1、美容養(yǎng)顏
黑豆含有豐富的維生素，維生素E的含量比肉類高5~7倍。所以黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白等。它的第一大功效就是延緩衰老。因為黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皺紋，達到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。
2、排便減肥
黑豆中的纖維質含量高，吃了一段時間后，自然會把腸胃的毒排出來，而且可以預防便秘和減肥。因為黑豆?jié){有利尿的功能，能夠快人體的新陳代謝。它又是植物蛋白，既營養(yǎng)又利于身體排毒，是減肥人士的福音。
3、補血

黑豆含有很多的微量元素，比如：鋅、銅、鎂、鉬、硒等等，這些微量元素可以降低血液的粘稠度，還有補血、延緩衰老的作用，有貧血的患者可以多吃。

4、改善骨質疏松
黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營養(yǎng)素，異黃酮可促進鈣質吸收，還可以改善骨質疏松。但注意不要空腹喝豆?jié){，空腹喝豆?jié){會妨礙營養(yǎng)素的吸收。
5、軟化血管
黑豆本身營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2以及尼克酸、胡蘿卜素，同時富含鈣、鐵、鉀等礦物質元素。用黑豆做成會豆?jié){，同樣具有軟化血管、滋潤肌膚、延緩衰老的功效，尤其針對高血壓、心臟病以及肝臟等方面的疾病都大有好處。

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